Pignoletto in damigiana

L’azienda agricola Martelli, situata tra Manzolino ed Anzola Emilia, si trova al limite della provincia di Bologna, e per questa sua fortunata posizione geografica ha il privilegio di poter coltivare vitigni da cui si ricavano ottimi vini emiliani, come il vino bianco Pignoletto in damigiana.

Ecco dunque il Pignoletto dell’Emilia in damigiana,  un vino frizzante bianco , prodotto dall’azienda agricola Martelli, un vino secco, frizzante, dal buon tenore alcolico, che si aggira intorno ai 13°.
Si tratta di un vino bianco in damigiana dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, dal profumo aromatico, fruttato ed intenso dei fiori di biancospino. Al gusto si presenta molto lineare ed equilibrato, con un sapore asciutto, secco, persistente e fresco di acidità ed un retrogusto amarognolo.

Il Pignoletto dell’Emilia in damigiana ben si adatta alla cucina emiliana, accompagnando a tutto pasto primi piatti come tortellini in brodo, fritti misti all’italiana, formaggi, secondi di carni bianche, verdure e pesce.
Venendo a farci visita, avrete la possibilità di degustare quest’ottimo vino Pignoletto in damigiana ed altri vini bianchi e rossi.

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